Hyvää päivää! Diese Worte konnte man fünf Wochen lang in Norderstedt hören; eine finnische Auszubildende im gastronomischen Bereich, Minna Manu, führte ihr Berufspraktikum im Rahmen des Leonardo-Programmes im Restaurant Marlin als Köchin durch. Die Auszubildende wurde von der Geschäftsführung und den Mitarbeitern herzlich empfangen. Es wurde ihr von allen Seiten ermöglicht, viele neue Erfahrungen in zahlreichen Tätigkeitsfeldern zu machen. An dieser Stelle noch einmal ganz herzlichen Dank an die Geschäftsleitung und alle Mitarbeiter, die mit viel Engagement zum Gelingen dieses Projektes und dem reichhaltigen Erfahrungsschatz der Praktikantin beitrugen.

In der Zeit vom 10. April bis zum 10. Mai 2012 war die Teilnehmerin in einer Pension in Norderstedt untergebracht. Zu ihren Pflichten gehörten der Besuch des Berufsbildungszentrums sowie die Teilnahme an einem reichhaltigen kulturellen Programm. Frau Manu besichtigte die Hansestädte Hamburg und Lübeck, auch ein Ausflug in das Ostseebad Lübeck-Travemünde durfte nicht fehlen.

Der Sinn und Zweck dieses fünfwöchigen Aufenthaltes ist nach Meinung der Praktikantin voll und ganz erfüllt: Ihre sozialen und beruflichen Kompetenzen wurden erweitert. Zurück in Tampere erhielt Frau Manu den sog. Europass, der ihren Aufenthalt in Norderstedt und die erworbenen Qualifikationen attestiert.

Ach ja, da war doch noch was: Hyvää päivää heißt Guten Abend, Hyvää iltaa Gute Nacht und Hyvää yötä Wie geht es Ihnen? Nur: wie spricht man das bloß aus? Deshalb die wichtigste Floskel: Puhuuko joku läsnäolijoista saksaa? Spricht hier jemand Deutsch?